KYDO
Stile: Sidri Naturali
Alc. 7%
750mL - Bottiglia
Alc. 7%
750mL - Bottiglia
La mela cotogna è un antichissimo frutto dalla forma oblunga e coperto da una buccia dorata e cotonosa.
Misteriosa ed affascinante, era il frutto sacro alla dea Greca Afrodite, nonché simbolo d’amore spesso scambiato come pegno tra innamorati.
Floreale, fruttata e con note tanniche, essa esprime la sua essenza in questo sidro a fermentazione spontanea, dove un blend di mele da tavola bilancia ed ammorbidisce il nerbo caratteristico della cotogna.
LA LINEA SIDRI NATURALI
- Scopri nei nostri sidri naturali il tono secco ed acido delle fermentazioni spontanee, dove le mele (ma non solo) vengono pressate e lasciate a un lungo lavoro nella quiete dei nostri tini. Perché diamo loro tutto il tempo necessario affinché le sfumature più funky e penetranti dei lieviti selvaggi si ammorbidiscano in note balsamiche ed equilibrate. Questi sidri trovano ispirazione dalla natura stessa e dalle più tradizionali tecniche di cantina: secchi e versatili possono accompagnare perfettamente una cena o semplicemente una bevuta tra amicə.
